와규1 [맛집] 송도 260도 - 와규 맛집 260도, 음식점명의 뜻 "소고기가 가장 맛있게 구워지는 온도, 260도" 260도는 최적의 고기 맛을 드리기 위해 찾아낸 불판의 온도를 뜻합니다. 라고 메뉴판에 씌여있다. 런치 스페셜 와규 세트 우리는 2층 바테이블에 앉았고 소고기육회, 월남쌈, 소고기초밥, 카르파쵸 등 밑반찬들이 나왔다. 고기는 바로 앞 화로에서 직접 구워주신다. 먹기 좋게 잘 구워서, 잘 잘라 화로에 놔주시면 난 따뜻한 상태의 고기를 편하게 먹기만 하면 된다. 고기를 진짜 못 굽는 1인으로써 고기는 구워주는 곳이 제일 좋다. (편한 것도 있지만 맛에서 확연히 차이가 난다.) 같이 구워주는 숙주나물이랑 매우 잘 어울린다. (요즘은 숙주나물, 미나리, 고사리 등 고기와 잘 어울리는 신박한 야채들이 많다.) 유자 카르파쵸 다 맛있었지만 .. 2023. 3. 25. 이전 1 다음
